❖ワイナリー Domaine Benjamin Taillandier （ドメーヌ・ベンジャミン・タイヤンディエ） [生産者] Benjamin Taillandier （ベンジャミン・タイヤンディエ） ❖インポーターより転載 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 「世界一周ソムリエのコメントは作成中です」『すみません^^;』 ❖商品説明 古代ギリシア語で、『タルゼオ』＝『度胸』。ラベルは、イギリスの画家で親友でもあるジン・バ＝ヴ氏が描いてくれました。デッサンは、私の畑から見える、モンテーニュ・ノワールの秋景色です。トロピカルフルーツの香りが漂い、酸味が綺麗なワイン。滑らかなタンニンが心地よい骨格をワインに与えています。料理とのマリアージュ：エキゾティック料理サービス温度：8～10度 ❖商品詳細 国・地域: フランス・ラングドック・ミネルヴォワ 品種: テレットグリ50％・ミュスカダレクサンドリー50％ タイプ: オレンジ 容量: 750ml 畑の場所: ミネルヴォワ 土壌: 粘土石灰 樹齢年: テレットグリ65年・ミュスカダレクサンドリー10年 原産地呼称（AOC）: ミネルヴォワ ルージュ 農法: ビオロジック 収穫量（hl/ha）: 25 酵母: 野生酵母 SO2添加: 有り ❖熟成方法 葡萄は全て手摘みで収穫し3週間のスキンコンタクト・マセラシオンしエナメル製タンクにて低温度での醸造。砂岩のアンフォラで8ヶ月間の熟成しブレンドはアルコール発酵の際に行います。