【赤】[フルボディ]　ドメーヌ・ド・ダンデゾン　ヴィエイユ ヴィーニュ

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【赤】[フルボディ]　ドメーヌ・ド・ダンデゾン　ヴィエイユ ヴィーニュ
¥2,000

なら 手数料無料の翌月払いでOK

場所

フランス・ローヌ

品種

シラー 100%

僕からのメッセージ

「ろ過」も「清澄」もしない
ぶどうの旨味『爆発』ワイン

手絞りましたか？なんて言葉を言いたくなる
「フレッシュ感」

イチジクやプルーンのような旨味と甘み
その甘みをブラックペッパー香が
スパッと切ってくれるので
飲み飽きないワインとなっています

シラー特有の「すみれの香り」も
おいしさに感じます♪

メモ

「濾過」も「清澄」もしないワインなんて♪

ヴィエイユ ヴィーニュって何？

ラベルに書いている「Vieilles Vigves」とは
『Vieilles Vigves＝ヴィエイユ・ヴィーニュ＝古木』
樹齢30〜40年を超える木のことだ。

根が長くなり栄養素をたくさん吸い上げることと
木に成るブドウの数が少なくなり、
その分の古木に成るぶどうは非常に濃厚
その為、それらを使ったワインは「大変濃厚」な味わいになる　

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