【赤】[フルボディ]　『バサック ジュテーム』　●カベルネフラン40%　グルナッシュ40%　シラー20%

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【赤】[フルボディ]　『バサック ジュテーム』　●カベルネフラン40%　グルナッシュ40%　シラー20%
¥2,500

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場所

フランス・ラングドック-ルーション

品種

カベルネフラン40%　グルナッシュ40%　シラー20%

ワイン名の「由来」

描かれているのは造り手の「日本人の奥様」
毎朝、旦那さんが朝3時からワインを作り始める。
『奥様の為のワイン』

その際ステンレスタンクにいつも
描いていた奥様の絵をそのままラベルにした。
「Jetaime（ジュテーム）＝I love you」
フランス語で奥様への「愛の言葉」をワイン名にした

僕からのメッセージ

カシスやブラックベリーのようなジューシーな口当たり
そして、ローズヒップティーのような酸味が重いのにどんどん飲み進められる。
カベルネフランを加えた、珍しいブレンドがこの『ワインの魅力」

ほんのり、クレームブリュレのような、ほろ苦い香りが魅惑的で
クローヴやナツメグのようなスパイスの香り

高級ワインと手順が同じ(なのに安価)
だからなのか、長い余韻が楽しめるのがすごい

造り手からのメッセージ

「ナッツなどと一緒に、
ワインそのものを楽しんでほしい」

「えっ？もし、料理と合わせるなら？んーー.....」

『ラザニア』や『グリルしたお肉』
「塩をかけただけの、シンプルな料理で試してほしい♪」

３種のブドウを超低収量で収穫。
樽発酵、樽熟成。新樽使用率40%と
高級ワインの手順と同じなのに
この低価格が魅力ですごいところ。

メモ

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