【白】[辛口] ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ フリウーリ・ヴェネツィア・ジュリア フリウラーノ
【白】[辛口] ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ フリウーリ・ヴェネツィア・ジュリア フリウラーノ
¥5,200
SOLD OUT
◆場所
国:イタリア
地域:フリウラーノ ヴェネチア ジュリア
◆品種
フリウラーノ100%(土着品種)
◆『フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア』について
「イタリアの現代白ワインの聖地」と呼ばれる。
土壌は古代の海底に由来し、ポンカとよばれる泥灰土と砂岩が混じる柔らかな石灰質。
◆生産者/職人について
ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ社のオーナー夫妻は
もともと医学を志したロレンツォさん。
文化人類学に勤しんだフェデリカさんが運営しています。
この地に残る伝統的な手法をメインに
手間のかかる作業も、労力を惜しまずに作り続けます。
ただ、本質的なことの追求にしか興味がないだけで、
この地のぶどうと土地の特徴が現れるワインを
創れるなら、いくらでも取り入れます。
科学的な思考と実験を重ね、独特な論理を構成し生まれた
唯一無二のブランド「ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ」
ひたむきな情熱を傾ける夫妻の愛が
詰まった自然派ワインです
国:イタリア
地域:フリウラーノ ヴェネチア ジュリア
◆品種
フリウラーノ100%(土着品種)
◆『フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア』について
「イタリアの現代白ワインの聖地」と呼ばれる。
土壌は古代の海底に由来し、ポンカとよばれる泥灰土と砂岩が混じる柔らかな石灰質。
◆生産者/職人について
ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ社のオーナー夫妻は
もともと医学を志したロレンツォさん。
文化人類学に勤しんだフェデリカさんが運営しています。
この地に残る伝統的な手法をメインに
手間のかかる作業も、労力を惜しまずに作り続けます。
ただ、本質的なことの追求にしか興味がないだけで、
この地のぶどうと土地の特徴が現れるワインを
創れるなら、いくらでも取り入れます。
科学的な思考と実験を重ね、独特な論理を構成し生まれた
唯一無二のブランド「ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ」
ひたむきな情熱を傾ける夫妻の愛が
詰まった自然派ワインです