【赤】[ミディアム](ほんのり甘み)　グルジア ピロスマニ　クヴレリ/陶器ボトル

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【赤】[ミディアム](ほんのり甘み)　グルジア ピロスマニ　クヴレリ/陶器ボトル
¥2,850

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場所

ジョージア・カヘティ

品種

サペラヴィ100%

僕からのメーセージ

『陶器のボトル』を初めて見た時に大興奮
高級感と歴史を感じさせるこのフォルムに感動しました。


ワイン発祥の地「ジョージア」
8000年前、クレオパトラが大好きだったこのワイン
地中に埋めて作る製法は今もかわらない。

現代にいながら、
クレオパトラが好きだった味を
8000年前のワインのテイストを
味わえることに「贅沢さ」を感じました。

(ジョージアワインの製法は2013年に
ユネスコ無形文化遺産」に登録されました）

8000年前から変わらないワイン

土器のボトルを地中に埋め
ワインを熟成させる「クヴェヴリ」

樽での発酵では生まれない、
豊かな果実感を味わえます

テイスト


完熟ベリーや熟したいちぢく
この地で良くとれる黒ざくろのジャムのような
濃厚な口当たりを楽しめます。

蓋を開けると、歴史を感じさせる
ほのかなバラや甘草の風味

時間が経つと、ほんのりとしたカラメルや
クローヴやシナモンの甘いスパイス
魅惑的な香りを楽しめる

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〒239-0846 神奈川県横須賀市グリーンハイツ5−6-502
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